I. Première étape : qualifier le produit pour déterminer les règles applicables
A. Complément alimentaire : la définition à connaître
Un complément alimentaire est défini comme une denrée alimentaire dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constitue une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique (article 2 de la Directive 2002/46/CE transposée par le Décret n°2006-352 relatif aux compléments alimentaires).
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